Pickles et condiments pour les Restaurants à thème

Hugo Reitzel se place aujourd’hui comme l’expert pickles de légumes du marché du Food Service grâce à son savoir-faire solide et inimitable. En s’orientant vers Hugo Reitzel, vous vous tournez vers des produits bons, de qualités et toujours disponibles grâce à un multisourcing important. De plus, afin de vous garantir des produits sûrs, nous assurons une traçabilité et une sécurité alimentaire rigoureuse à l’aide de la maîtrise de nos différentes filières en France, en Europe, au Sri Lanka et en Inde. Aujourd’hui, Hugo Service Food Service s’engage à accompagner les professionnels afin de répondre à leurs besoins grâce à notre large gamme de condiments, aux découpes variées et aux divers conditionnements.

Pickles de légumes et condiments pour la restauration commerciale

Marché en pleine expansion, la restauration à thème comprend un large périmètre car il vise aussi bien les restaurants qui se spécialisent autours d’un produit, que ceux qui se construisent autour d’un pays, ou encore que ceux qui se développent selon un art de vivre ou mode de consommation comme par exemple les restaurants végétariens. Il y a donc dans cette branche de la RHD des utilisations de pickles de légumes tout à fait différentes. Pour répondre au plus près aux besoins de chacun, Hugo Reitzel s’est attaché à développer une large gamme qualitative en Food Service.

Nos délicieux condiments se présentent alors en grand ou plus petits conditionnements, sous des découpes variées et aux recettes gourmandes et savoureuses. Vous trouverez ainsi votre bonheur, quelque soit la thématique et l’organisation de votre restaurant. Pour les restaurants japonais proposant entre autre des makis, Hugo Reitzel vous propose par exemple des cornichons en dés ou en lamelles, qui pourront s’intégrer aisément dans vos recettes. Pour les restaurants proposants des pizzas et/ou une cuisine méditerranéenne, la marque dédiée au Food Service vous propose des câpres sous différents calibres ou encore des piments jalapenos en rondelles qui donneront du pep’s à vos recettes ! Les restaurants proposant une cuisine traditionnelle auront la satisfaction de trouver chez Hugo Reitzel des cornichons entiers aux calibres et découpes variés, et sous différents conditionnements pour s’adapter aux contraintes de chaque cuisine. Consommés à la croque sur des planches ou intégrés dans des sauces, chacun trouvera chez Hugo Reitzel les condiments qu’il souhaite pour ses préparations culinaires.

Pour aller plus loin et vous proposer une gamme de pickles de légumes toujours plus diversifiée, Hugo Reitzel vous propose également des produits clean label, des produits Bio et aussi des cornichons Français dont Reitzel France a relancé la filière en 2016

Depuis 2016, Reitzel s’est lancé le défi de relancer la filière du cornichon Français en créant des partenariats durables et responsables avec des agriculteurs situés non loin de ses ateliers de production. Aujourd’hui, nous travaillons main dans la main avec 13 agriculteurs pour vous proposer des condiments 100% Français. Notre mission est d’apporter des solutions, à l’aide de notre belle gamme de cornichons Français, aux chefs et aux professionnels de l’agroalimentaire pour qu’ils puissent à nouveau proposer des cornichons Français. A noter : nous proposons tous les calibres des récoltes de nos agriculteurs afin de limiter les pertes dans les champs. Découvrez dès maintenant nos cornichons 100% Français, dédiés au marché du Food service ici.

Notre sélection de pickles pour la restauration à thème

Découvrez notre délicieuse sélection de pickles de légumes et condiments Food Service pour la restauration à thème, une gamme de pickles adaptée aux contraintes et aux process en cuisine avec des produits à DLC longue, aux emballages toujours plus pratiques et aux recettes qui s’utilisent aussi bien à chaud (sauces, burgers, etc.) qu’à froid (salades, planches etc.).

Câpres Fines au vinaigre

Boite 4/4
Piments verts Jalapenos en rondelles

Boite 4/4
CORNICHONS FINS AU VINAIGRE 80+

Poche 400G